L'APPARITA 2019

L’Apparita, primo Merlot in purezza prodotto in Toscana è un vino culto sin dalla prima annata 1985. Da allora tante sono le realtà produttive che si sono accorte delle potenzialità di questo vitigno in Toscana, dando vita a un vero e proprio filone del Merlot. L’origine dell’intuizione però si deve al Castello di Ama.

Posizionate alla sommità del Vigneto Bellavista, si trovano le due parcelle che vanno a costituire vigna L’Apparita. La forma di allevamento a Lira aperta e il terreno particolarmente ricco di argilla fanno di questo Cru un gioiello dell’enologia mondiale. Dalla prima annata questo vino ha mantenuto intatta l’espressione unica in cui le caratteristiche del Merlot vengono esaltate dal connubio del terroir di Ama.

Sin dai primi sorsi si capisce come il fascino dell’originalità di questa bottiglia sia ancora oggi il motivo trainante del suo successo. Un prodotto importante, da collezione per chi ama investire nel mondo del vino, o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile.

Si presenta color rosso rubino intenso molto scuro, impenetrabile. Al naso sensazioni di frutta rossa molto matura e quasi sotto spirito. La caratteristica distintiva di questo vino però viene individuata sicuramente nella elegante speziatura finale ma sopratutto nella grande mineralità e balsamicità derivanti dal tipo d’uvaggio e dal suolo, che completano un bouquet degno di un grande vino. In bocca morbido e possente, avvolgente, finale più acido e tannico e lungo, che piacevolmente accompagna la fine del sorso. Magistrale.