Balsama Bianco “Serie 5”
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Balsama Bianco “Serie 5”

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E’ ottenuto dal mosto d’uve bianche acetificato e maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro.
La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente agrodolci (validissimo sostitutivo dell’aceto di vino). E' indicato su: insalate, verdure cotte o crude, salse, pesce e frutti di mare, carni bianche, formaggi, antipasti, macedonia...