Condimento Balsamico - “Eccellenza” Riserva “Serie 20”
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Condimento Balsamico - “Eccellenza” Riserva “Serie 20”

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E' un prodotto d'eccezione, solo mosto cotto acetificato e invecchiato per 20 anni in botti di legni pregiati. Dal sapore gradevolmente agrodolce, con una densità marcata, si presta ad ogni tipo di abbinamento in cucina e si gusta anche puro a fine pasto come digestivo. Suggerimenti d'uso: si sposa con tutto alla perfezione, è ottimo con la tartara di tonno, il sushi, il carpaccio, il foie gras, il caviale, la selvaggina, la bresaola, i formaggi, il gelato e i semifreddi, le fragole con panna, la panna cotta, le mousse di crema e di frutta, dolci di ricotta...