Brutti ma Buoni 200gr.
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Brutti ma Buoni 200gr.

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I "Brutti Boni" nascono da una ricetta particolare del nostro Forno Marini, una volta aver impastato gli ingredienti si formano così delle palline di amalgama che vengono disposte nelle teglie e infornati. I dolci sono cotti quando diventano "brutti", cioè quando la loro superficie, spaccandosi, diventa rugosa.