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Il Torrone Supremo Flamigni, alle Mandorle o ai Pistacchi, è proposto nella tradizionale forma a stecca. Dopo la cottura, infatti, l’impasto è accuratamente steso in piccole cassette di legno, appositamente foderate a mano di ostia finissima nell’esatta misura, con un’attenzione quasi sartoriale. Una volta raffreddatosi, il Torrone viene tagliato dai mastri torronieri per essere poi confezionato in eleganti buste di carta pergamena o in altre raffinate ed eleganti soluzioni.
