Olio Extravergine Biologico Salustri 0.5 lt
Nome

Olio Extravergine Biologico Salustri 0.5 lt

Produttore
Anno
2019
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Nel cuore della Maremma, alle pendici del Monte Amiata, si estende l’Azienda Agricola Salustri, in un territorio battuto dai venti del mare il cui microclima ideale ha da sempre permesso un’agricoltura a conduzione biologica. È qui che la famiglia Salustri si dedica da generazioni all'agricoltura, producendo vini e olio di qualità, nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni della Maremma.

Il Monocultivar Frantoio 0,5l è un olio extra vergine di oliva biologico Presidio Slow Food dell'Azienda Agricola Salustri.

Le olive del Monocultivar Frantoio di Salustri sono raccolte manualmente a fine agosto, vengono lasciate fermentare per 20 giorni in soluzione alcolica e macerate per 9 mesi. L'olio ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, mentre al gusto è fruttato, floreale e dal carattere forte.