Olio Extravergine DOP Chianti Classico Tocca Stelle 0.25 lt
Nome

Olio Extravergine DOP Chianti Classico Tocca Stelle 0.25 lt

Produttore
Anno
2018
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Zona di provenienza delle olive: Catignano (Siena)
Varietà delle Olive: Frantoio, Moraiolo
Metodo di raccolta: manuale e meccanica


NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: verde
Profumo: fruttato di oliva con note
aromatiche di mandorla, erba
tagliata e carciofo.
Sapore: al gusto robusto, con un
amaro medio-intenso ed un
piccante deciso.

ABBINAMENTI:
Carpaccio di carne chianina con
funghi porcini, insalata di spinaci,
radicchio ai ferri, zuppe di
lenticchie, primi piati con carciofi,
pesce azzurro al forno, carni rosse o
cacciagione alla griglia, formaggi
stagionati a pasta dura.