Olio Extravergine Monocultivar Coratina 0.25 lt
Nome

Olio Extravergine Monocultivar Coratina 0.25 lt

Produttore
Anno
2019
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Zona di provenienza delle olive: Basilicata e Puglia
Varietà delle Olive: Coratina
Metodo di raccolta: meccanica e manuale

NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore: verde con sfumature dorate
Profumo: un fruttato medio di oliva
con mandorla e carciofo.
Sapore: struttura molto “decisa” e
un amaro medio-intenso e piccante
persistente.

ABBINAMENTI:
Ideale con bruschette al pomodoro,
funghi porcini alla brace, insalate di
carciofi, radicchio ai ferri, zuppe di
asparagi, primi piatti con salsiccia,
pesce azzurro al forno, pollame e
carni di agnello arrosto, bistecca alla
fiorentina, formaggi stagionati.