Caponi

Sotto la direzione dei fratelli Tagliagambe, Andrea e Alessandro, la Azienda è una ottima produttrice di pasta essicata. Hanno una ridotta produzione giornaliera di 200 chili ed una lunga essicazione a temperatura ambiente per circa 70 a 80 ore. La Leggi tutto

Sotto la direzione dei fratelli Tagliagambe, Andrea e Alessandro, la Azienda è una ottima produttrice di pasta essicata. Hanno una ridotta produzione giornaliera di 200 chili ed una lunga essicazione a temperatura ambiente per circa 70 a 80 ore. La azienda Caponi cerca costantemente di portare la impronta della tradizione culinaria italiana.
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