BENROMACH WOOD FINISH SASSICAIA
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BENROMACH WOOD FINISH SASSICAIA

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Il Single Malt “Sassicaia Wood Finish” è un Whisky che nasce da un’accurata selezione di orzo, proveniente dalle distese poco distanti da dove ha sede la distilleria Benromach. La distillazione si avvale di due alambicchi di rame, e, al termine del processo di lavorazione, il Whisky ottenuto viene fatto affinare dapprima per 7 anni in botti che contenevano Bourbon, e poi, per ulteriori 27 mesi, in botti che contenevano il pregiato rosso italiano, il Sassicaia. Al termine della maturazione si procede con l’imbottigliamento, fase in cui il Whisky viene diluito con l’acqua della vicina sorgente del Chapelton.

Nel bicchiere, si manifesta con un colore giallo dorato, molto intenso. Lo spettro olfattivo è complesso e stratificato, con aromi iniziali fruttati e vinosi che virano verso sfumature di malto, cioccolato, torba e spezie. All’assaggio è ampio, scorrevole, caratterizzato da un gusto speziato; termina con un finale lungo e affumicato.