JOSEPH PERRIER

Joseph Perrier è una maison storica, fondata nel 1825 da François-Alexandre e suo figlio Joseph. Il primo è originario di Epernay e fratello di quel Pierre-Nicolas che qualche anno prima aveva fondato Perrier-Jouët, mentre la seconda figlia di Joseph,

Joseph Perrier è una maison storica, fondata nel 1825 da François-Alexandre e suo figlio Joseph. Il primo è originario di Epernay e fratello di quel Pierre-Nicolas che qualche anno prima aveva fondato Perrier-Jouët, mentre la seconda figlia di Joseph, Mathilde-Emilie, sarà poi la moglie del fondatore di Laurent-Perrier: una vera e propria famiglia legata allo champagne!

Orgoglio della famiglia, Joseph Perrier ha fatto scavare nella collina che domina la casa di famiglia le superbe cantine, distribuite su quasi 3 km di gallerie sotterranee di origine gallo-romana. Alla luce dello storico riflettore artificiale che riflette la luce del sole nell'oscurità della cava, riposano le preziose bottiglie, allineate sui banchi legno.

Da allora, gli eredi di Joseph Perrier perpetuano con dedizione e impegno le tradizioni e il savoir-faire ancestrale, indispensabili per l'elaborazione di questi eccezionali Champagne.

Alla testa di un vigneto di 21 ettari, con un terroir prestigioso, situato sulle colline al confine con la Marna, la casa di Champagne Joseph Perrier coltiva con la massima cura e nel rispetto dell'ambiente i 3 vitigni emblematici della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.

Identificare l'espressione di ogni parcella per catturarne l'essenza, vinificare separatamente per rivelare la personalità di ogni vitigno, lasciando al vino il tempo di maturare pazientemente al fresco e all'ombra delle cantine della casa: tutte le annate di Champagne Joseph Perrier riflettono questa intransigenza, offrendo la garanzia di uno Champagne dall'anima unica.