PIANDACCOLI

Il progetto di Piandaccoli ha radici antiche ed un’evoluzione straordinariamente innovativa. Secondo la filosofia di Piandaccoli i vitigni autoctoni rappresentano la novità del panorama vinicolo toscano.

In tempi come questi, servono le novità, perché

Il progetto di Piandaccoli ha radici antiche ed un’evoluzione straordinariamente innovativa. Secondo la filosofia di Piandaccoli i vitigni autoctoni rappresentano la novità del panorama vinicolo toscano.

In tempi come questi, servono le novità, perché intorno ad esse si riesce a creare interesse; a Piandaccoli fanno la sua parte, con convinzione, e l' impegno è sostenuto da una grande passione e da tutte le risorse necessarie. Da molti anni a Piandaccoli lavorano per far tornare a splendere di nuova vita i vitigni autoctoni della Toscana Rinascimentale per produrre solo vini di eccellenza.

All’inizio del progetto è stato chiesto ad uno dei massimi esperti a livello mondiale di tendenze ed evoluzione del gusto di effettuare una ricerca approfondita tesa a delineare lo sviluppo dei gusti dei consumatori. Gli esiti dello studio hanno indicato uno scenario in evoluzione che porta a prediligere vini che riescono ad unire al corpo ed ai profumi, una maggiore eleganza ed equilibrio. Esattamente quell’equilibrio e quell’eleganza che gli autoctoni riescono a trasmettere ai vini di Piandaccoli.