FELSINA Metodo Classico Brut

Lo Spumante Brut Metodo Classico di Felsina è un metodo classico toscano elegante, fresco e delicato, prodotto da Sangiovese, Chardonnay e Pinot Nero

Trascorsi 20-22 mesi di rifermentazione in bottiglia si procede al dègorgement e colmatura con liqueur d’expedition. L’affinamento in bottiglia del Fèlsina Metodo Classico Brut proseguirà per almeno 3 mesi prima di procedere alla vendita.

Il Metodo Classico di Felsina si presenta alla vista giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, brillante, perlage fine e persistente. Al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, spiccano note floreali e fruttate che ricordano la mela golden e la crosta di pane. In bocca è secco, sapido ed equilibrato; denota buona acidità accompagnata da un finale lungo e sostenuto con ritorni di frutta esotica.