CRISTAL 2014

Cuvée emblematica della Maison Louis Roederer, lo Champagne Cristal nasce da una passione russa. La cuvée vede la luce nel 1876 grazie allo Zar Alessandro II. All’epoca infatti lo Champagne conosce un successo inarrestabile in Russia. L’imperatore chiede quindi alla Maison Louis Roederer di elaborare una cuvée esclusiva. Ma perché Cristal? Lo Zar Alessandro II, temendo di essere vittima di un attentato tramite avvelenamento, fa una richiesta: lo Champagne deve presentarsi in una bottiglia trasparente e non di colore verde, come la maggior parte delle bottiglie all’epoca. Inoltre il fondo deve essere piatto. Grazie alla sua nobiltà, il cristallo si impone da allora in avanti e dona il suo nome alla cuvée. Prima cuvée di prestigio della storia ed esclusivamente destinato al mercato russo, solo dopo il 1924 la cuvée Cristal viene commercializzata ovunque nel mondo, in seguito alla Rivoluzione russa del 1917. Da allora, solo il cristallo è stato cambiato. La forma della bottiglia rimane immutata, affiggendo ancora gli stemmi imperiali. Oggi, la scintillante cuvée figura tra i più grandi champagne in assoluto.

Cristal viene elaborata solo in occasione delle grandi annate. Come un’opera d’arte, questo Champagne prende forma passo passo, catturando l’espressione di ogni annata. Frutto di un assemblaggio di Chardonnay (40% circa) e di Pinot Nero (60% circa), questa cuvée è prima di tutto un grande vino che riflette l’espressione dei terroir gessosi che l’hanno visto nascere. Côte des Blancs, Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne, la cuvée Cristal riunisce i più bei terroir della Champagne. Nell’attesa che il tempo faccia la sua azione, lo Champagne Cristal affina pazientemente per minimo sei anni, all’ombra e al fresco delle cave di gesso della Maison, prima del fatidico momento della sboccatura e altri 8 mesi di riposo.