Tenuta San Guido

La tenuta San Guido si trova sulla costa etrusca tra Livorno e Grosseto. Il vino più rappresentativo dell'azienda è il Sassicaia. Mario Incisa della Rocchetta, giovane studente di agraria, sognava di creare un vino di razza simile al bordeaux e infatti fLeggi tutto

La tenuta San Guido si trova sulla costa etrusca tra Livorno e Grosseto. Il vino più rappresentativo dell'azienda è il Sassicaia. Mario Incisa della Rocchetta, giovane studente di agraria, sognava di creare un vino di razza simile al bordeaux e infatti fu il primo a far nascere un vino bordolese su terreno italiano. Decise di piantare de vitigni francesi in Maremma per la similitudine dei terreni in Toscana con quelli francesi della zona di Graves, in Bordeaux. I primi gudizi sul vino non furono positivi e fino al 1960 rimase un vino che veniva consumato solamente all'interno della tenuta. Presto il marchese capisce che, invecchiando, il vino migliora notevolmente , e tutti i tratti considerati difetti, con il tempo si trasformano in virtù. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato con eccellenti risultati, facendo conoscere al mondo il Sassicaia come vino di grande levatura. Grazie ai continui esperimenti e il rivoluzionario stile di vinificazione di Mario Incisa, nel 1985 il Sassicaia è considerato uno dei più grandi vini del mondo. La prima vigna del Marchese è considerata la culla del cabernet italiano.
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