Donnafugata Ben Rye
Nome

Donnafugata Ben Rye

Produttore
Categoria
Anno
2014
Uvaggio
Zibibbo 100%
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di colore ambra luminoso, Ben Ryè presenta un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali: ai classici aromi di albicocca fresca e scorza di arancia candita si uniscono sentori balsamici e salmastri. Note minerali che ritroviamo più intense all’assaggio e che, assieme ad una fresca vena acida, ravvivano la carezzevole dolcezza di questo Passito di Pantelleria. Un vino complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza.
Cibo & vino: con formaggi erborinati o stagionati, con pasticceria a base di frutta secca (paste di mandorla) e crostate di frutta fresca. Con il cioccolato fondente, da provare con il gianduia. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Servirlo in calici di media grandezza, con leggera svasatura, può essere stappato al momento. Ottimo a 14°C.