Petris Malvasia 1,5 Lt

La Malvasia "Petris" è una ricca, fresca, equilibrate e intensa espressione del Collio friulano, vinificata e maturata solo in acciaio.

Il vino Malvasia "Petris" della cantina friulana Venica & Venica è un vino simbolo del Collio. Insieme a Ribolla Gialla e Friulano, rappresenta la grande tradizione dei bianchi del territorio. La Malvasia, inoltre, è uno dei vitigni storicamente più importanti di tutto il Mediterraneo, tanto che oggi è diffuso in quasi tutti i paesi che si affacciano sul Mare Nostrum. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione per 20 ore a una temperatura di 10/12 °C, protette dall’ossigeno. Il 60% del mosto fermenta e poi si affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti, mente il 40% viene vinificato e affinato in acciaio. Nel calice ha un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All’olfatto esprime un bouquet con profumi di fiori di campo ed erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi fruttati di pesca, albicocca e lievi cenni tropicali. Il sorso è ampio, caldo, ricco e persistente, con un finale rinfrescante che chiude su note sapide. Un bianco di grande personalità, fedele interprete del territorio.