Morisfarms Vermentino 2021

Il Vermentino delle Cantine MorisFarms nasce in vigneti situati tra le colline e il mare, nello splendido paesaggio della Maremma toscana. È prodotto principalmente con uve Vermentino, vitigno a bacca bianca semi-aromatico, raccolte nella seconda settimana di settembre, e con uve Viogner, vendemmiate nell'ultima settimana di agosto. Il processo di vinificazione inizia con la pulizia statica a freddo del mosto e prosegue con la fermentazione per 21 giorni alla temperatura controllata di 18°C. Dopo il primo travaso, il vino sosta sulle fecce fino a 15 giorni prima di essere imbottigliato. Questo Vermentino presenta un elegante colore paglierino tenue. Al naso si apre con un bouquet intenso e fruttato, con sentori tipici di albicocca e note di fiori gialli. Il gusto è fresco ed elegante, con un'ottima bevibilità e una spiccata sapidità. Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce o carni bianche delicate.