Château Haut Brion 2016

Come al solito, annata dopo annata, Château Haut-Brion 1er Gran Cru Classé risulta un vino di gran classe, che non necessita di nessuna parola di troppo. Si tratta del 1er Grand Cru Classé della zona di Graves, famoso per la sua eleganza e per la cura maniacale che viene portata avanti in vigna come in cantina. E' uno di quei pochissimi vini che possiamo definire parte dell'olimpo. Nobile ed elegante.

Colore rosso rubino molto vivo. Il naso è di grandissima ricchezza ed eleganza, incentrato su note di tartufo nero insieme a sentori fruttati di mirtilli, amarena, lampone e prugna.
Nel finale emergono i profumi dei fichi arrostiti insieme a quelli di foglie di tabacco, legno di cedro ed una sottile nota balsamica.
Al palato è estremamente ampio, coinvolgente, con una struttura memorabile. Gli aromi fruttati e quelli minerali si bilanciano perfettamente, sostenuti da grandissima freschezza e ottimi tannini. Persistenza unica.