Castello Tricerchi
Nome

Castello Tricerchi

Anno
2017
Uvaggio
Sangiovese 100%
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Castello Tricerchi Rosso di Montalcino vino dal caratteristico colore rubino. Il profumo è elegante, fruttato, confettura di ciliegia e fragola, speziato con note di pepe nero. Dal gusto caldo, morbido, leggermente tannico con venature minerali, equilibrato, intenso, persistente, fine. Castello Tricerchi Rosso di Montalcino è ideale con carne, formaggi maturi o semplicemente da gustare. Vinificazione: macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 23°C per 10 giorni. La fermentazione malolattica prosegue per 1 mese. Invecchiamento: barrique e botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per 18 mesi. Castello Tricerchi Rosso di Montalcino viene affinato in bottiglia per un periodo non inferiore ai 4 mesi.