Silvio Nardi
Nome

Silvio Nardi

Anno
2018
Uvaggio
100% Sangiovese
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Prezzo Obsequium Friends
12
15

Zona di produzione: diversi vigneti situati nel comune di Montalcino con esposizione Nord-Ovest a circa 300 m s.l.m.
Vitigno: Sangiovese 100%
Composizione del suolo: galestro e formazioni marnoso arenacee
Sistema di allevamento: cordone speronato con 5.200 ceppi/ha.
Vendemmia: manuale in cassetta nella seconda metà di settembre
Vinificazione & affinamento: diraspatura totale seguita da breve macerazione prefermentativa a freddo; fermentazione e macerazione per almeno 15 gg. in funzione della parcella, a temperatura controllata < 30 °C. Affinamento in legni di varia capacità in parte nuovi in parte usati

Colore rosso rubino intenso. Profumo deciso con note di frutti rossi maturi integrati da una buona componente speziata. Al palato si presenta caldo, morbido e pieno; strutturato con tannini ben presenti ma vellutati e non aggressivi. Buona persistenza