SIRO PACENTI
Nuovo
Nome

SIRO PACENTI

Produttore
Anno
2018
Uvaggio
Sangiovese 100%
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Prezzo Obsequium Friends
30
37,50

Proviene da viti che hanno un’età compresa tra i 15 e i 25 anni, e si dimostra strutturato e potente, ma nel contempo anche fresco e tipico. Il Rosso di Montalcino DOC, di Siro Pacenti, è vinificato con uve di sangiovese in purezza, matura per un anno in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in vetro. Nasce da un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, e racconta al calice tutti i più tradizionali profumi e sapori della terra montalcinese.

Rosso rubino intenso al calice. Profondamente fruttato al naso, con sentori olfattivi che riconducono la memoria verso ciliegie scure, prugna e marasca. In seconda battuta emergono sfumature di spezie, moka e tabacco. Al palato svela una trama tannica setosa a morbida. Ottima la persistenza.