Rosso di Montepulciano 2021

Il Rosso di Montepulciano Canneto nasce in vigneti situati nel cuore dell’omonima DOC. È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot , raccolte e selezionate a mano da fine settembre a metà ottobre.Un rosso fruttato, con decisi aromi floreali. Morbido ed equilibrato. Un vino da consumarsi giovane.

Vinificazione e Affinamento: Diraspapigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio inox con l’ausilio di lieviti selezionati. La macerazione dura mediamente 15 giorni. La maturazione avviene in tini di acciao per 6 mesi, prosegue l'affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Il Rosso di Montepulciano è un vino indicato per tutto il pasto, particolarmente adatto per i primi piatti al ragù e per le carni, anche bianche.