Giusto di Notri 25 Anni
Nome

Giusto di Notri 25 Anni

Produttore
Categoria
Anno
2017
Uvaggio
30% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
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Porta nel suo nome l'omaggio ad uno degli edifici religiosi più belli di Suvereto, la chiesa di San Giusto, e al primo vigneto aziendale piantato in località Notri. Prodotto per la prima volta nel 1992 è un vino a base di Cabernet. Il vino "anima" di Tua Rita accompagna la cantina dalla sua nascita e testimonia, nel suo essere, la sua filosofia: novità, sperimentazione, innovazione uniti al rispetto dei ritmi naturali e all'amore per la terra di produzione. 25 anni di storia: le vigne che crescono, le annate che cambiano, le tecniche diverse trovano come unico filo conduttore la ricerca dell'eleganza. Il frutto più meditato dell'azienda è l'armonia dell'evolversi del gusto di chi lo produce, la conoscenza acquisita del territorio e la maturità di vigneti dai quali proviene.

18 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio e secondo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per
alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato