TENUTA BELGUARDO MAREMMA TOSCANA DOC
Nome

TENUTA BELGUARDO MAREMMA TOSCANA DOC

Produttore
Anno
2015
Uvaggio
cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%
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Il Maremma Toscana Tenuta Belguardo di Mazzei nasce nell'omonima tenuta, situata nella Maremma Toscana sulle colline tra Grosseto e Montiano, a pochi chilometri dal mare. È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte rigorosamente a mano, le prime dal 6 di ottobre e le seconde a partire dalla metà di settembre. Le uve vengono lasciate fermentare e macerare per 16 giorni alla temperatura controllata di 28-30 C°. In seguito il vino è affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese, in gran parte nuove. È un vino rosso dal corpo pieno e seducente. Al naso presenta sentori di spezie nere e al palato risulta avvolgente, dal gusto complesso e persistente. Ideale in abbinamento a salumi stagionati, è perfetto per accompagnare carni rosse, bistecche e formaggi a media stagionatura. Ottimo anche con piatti speziati.