1701 Brut Nature

Il 1701 Franciacorta Brut nasce dall’unione perfetta tra l’equilibrio dello Chardonnay e il carattere e la forza ancestrale del Pinot Nero. Un connubio di materie prime eccezionali. Metodo Classico certificato biologico e biodinamico (demeter). Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% .Prima fermentazione su lieviti indigeni in vasche d'acciaio, seconda fermentazione con permanenza minima di 24 mesi sui lieviti. Dosaggio: 0 g/l.

Il Brut Nature 1701 si palesa nel calice con una veste gialla paglierina tenue ed una bollicina estremamente fine e persistente. Naso piacevole e intenso, che unisce i profumi di frutti e fiori gialli alle fragranze della pasticceria. Fresco e sapido, cremoso in termini di effervescenza. Un Franciacorta che unisce piacevolezza e precisione stilistica.