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La famiglia Micheletti è proprietaria dei terreni aziendali dal 1960 e da molte generazioni la coltivazione dell'olivo e della vite sono state un elemento distintivo dell'azienda. L'azienda è condotta da Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e
La famiglia Micheletti è proprietaria dei terreni aziendali dal 1960 e da molte generazioni la coltivazione dell'olivo e della vite sono state un elemento distintivo dell'azienda. L'azienda è condotta da Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno.Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente. Inizialmente l'estensione aziendale era di sei ettari coltivati prevalentemente ad oliveto e vigneto; dal 1988, vista la volontà dei figli di continuare l'attività agricola, sono stati acquisiti terreni confinanti al fine di aumentare la capacità produttiva. Attualmente l'estensione aziendale è di venti ettari, una dimensione modesta che permette altissimi livelli di qualità.
