I veroni Vinsanto Occhio di Pernice
Nome

I veroni Vinsanto Occhio di Pernice

Produttore
Categoria
Anno
2009
Uvaggio
Sangiovese 60%, Canaiolo 20% e Malvasia Bianca 20%
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Il Vin Santo del Chianti "Occhio di Pernice" I Veroni è un dolce dal colore ambrato e lucente che affina per ben 8 anni nei classici caratelli toscani. Realizzato a partire da uve lasciate ad appassire in graticci fino a gennaio, si dona all'olfatto con aromi di miele di castagno, frutta secca e resina, con ritorni gustativi ricchi e avvolgenti, mai troppo dolci, di ottima persistenza aromatica e cremosa trama