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È da uno dei vigneti più antichi che nasce Terre d'Alviero. Piantato nei primi anni '50 e tramandato da generazioni, sorge su un macigno di arenaria fratturato, donando una produzione che supera leggermente i venticinque quintali all'anno. Un fiore all'occhiello per l'azienda Salustri che colora il calice di un rosso rubino intenso e luminoso. Naso elegante e dotato di grande intensità, con profumi di tostatura che aprono la strada a spezie dolci, note di liquirizia ed un fruttato di ciliegia. Ruotando il calice, il bouquet si impreziosisce con sensazioni balsamiche e di sottobosco. L'ingresso in bocca è deciso e corposo, sostenuto dall'ottima freschezza. Troviamo un tannino vivo ma non invadente, che si lascia trasportare da una piacevole scia sapida. Chiude in bocca rivelando personalità e buona persistenza.
