CONCERTO DI FONTERUTOLI 2020

Il Concerto Toscana IGT, prodotto dalla famiglia Mazzei, è un vino toscano che prende vita nel comune di Castello di Fonterutoli, nella zona del Chianti classico, in provincia di Siena. Questo vino può essere considerato uno dei precursori dei cosiddetti Super Tuscans di cui diventò uno dei maggiori protagonisti.

La prima annata risale al 1981, in un momento di ricerca e innovazione nel settore vinicolo, in cui si sperimentavano nuove forme di allevamento e nuovi uvaggi utilizzando anche varietà non autoctone.

Il Concerto viene prodotto da vitigni per l’80% di Sangiovese e per il 20% di Cabernet Sauvignon allevati a Cordone speronato e Guyot, in un terreno strutturato grazie al disfacimento di rocce di alberese e galestro.

Le uve raccolte rigorosamente a mano, vengono lasciate macerare dai 14 ai 18 giorni. La maturazione avviene in 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese, successivamente viene imbottigliato nel mese di febbraio 2017.Questo vino è una vera leggenda, prodotto dalla famiglia Mazzei che da oltre Seicento anni produce vini unici con anima e passione. I vini di questa Azienda nascono da una filosofia tramandata di generazione in generazione, che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni per esprimere l’identità del territorio toscano. Ponendo attenzione e rispetto per la diversità e per la natura, adottando un’agricoltura sostenibile fatta di accorgimenti attenti all’equilibrio della terra.

Il Concerto Toscana IGT è un vino rosso secco che, grazie ai vitigni di Sangiovese dai quali viene vinificato, esprimere il suo potenziale qualitativo, raccontando grandi profumi ed eleganza. È un vino ricco e succoso dal color rosso. A naso presenta note di sottobosco e frutti neri. Un vino caratterizzato da un retrogusto elevato e nel contempo fine. Vino perfetto, grazie al suo gusto deciso, da abbinare a piatti ricchi di spezie, cacciagione stufata e una vasta gamma di formaggi stagionati.