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Il Gin J.Rose ha come nota predominante il ginepro. Al naso è caldo e pungente; i sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino danno una sensazione fresca. Al gusto, i fiori di fico d’india sono predominanti lasciando spazio ad un retrogusto fruttato sul finale. Si contraddistinguono anche l’essenza legnosa donata dalla corteccia di quercia e le note di nocciola tostata.