SHINOBU PURE MALT WHISKY 10 YEARS OLD

Sulla costa occidentale dell’isola di Honshu, in Giappone, si trova la distilleria di Shinobu dove viene prodotto questo blended malt whisky contenente single malt provenienti da diverse distillerie e invecchiati almeno 10 anni in un mix di botti ex-sherry ed ex-bourbon prima di essere fatto affinare per alcuni mesi in botti di rovere giapponese Mizunara. Al naso è dolce con note vaniglia, fiori di campo, miele, e scorza di limone con un leggero sentore di legno fresco, mentre al palato rimane morbido e leggermente speziato con note di malto d’orzo, agrumi, cioccolato, pepe nero e caffè; sul finale si aprono note di rovere tostato, agrumi, pepe, malto d’orzo e un leggero sentore di vaniglia.