SARA E JURIJ FIORE

Sulle colline a oltre 500 metri S.l.m. nel comune di Greve in Chianti, nascono i Chianti Classico dell’area di Lamole, conosciuti da sempre per gli spiccati profumi e per l’innata eleganza gustativa. È in questi luoghi che Jurij, figlio del famoso

Sulle colline a oltre 500 metri S.l.m. nel comune di Greve in Chianti, nascono i Chianti Classico dell’area di Lamole, conosciuti da sempre per gli spiccati profumi e per l’innata eleganza gustativa. È in questi luoghi che Jurij, figlio del famoso enologo Vittorio Fiore e già attivo in altre realtà, ha deciso di avviare una piccola produzione di vino assieme a sua figlia Sara. Parliamo di poco meno di 2 ettari vitati, coltivati esclusivamente a sangiovese con vigne vecchie, alcune delle quali allevate ad alberello. La gamma è limitata a sole 2.000 bottiglie ed include un rosato e due Chianti Classico DOCG, il “Nonloso” e il “Puntodivista”. L’obiettivo della piccola cantina è quello di riuscire a trasferire nel bicchiere la perfetta sintesi del grande potenziale di uno dei territori più vocati della Toscana.