AR LENOBLE

In attività dal 1993 con l'obiettivo di esaltare quello che sono i loro vigneti provenienti da tre delle zone principali dello Champagne ovvero il villaggio del Grand Cru di Chouilly, il villaggio Premier Cru di Bisseuil e il villaggio di Damery.

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In attività dal 1993 con l'obiettivo di esaltare quello che sono i loro vigneti provenienti da tre delle zone principali dello Champagne ovvero il villaggio del Grand Cru di Chouilly, il villaggio Premier Cru di Bisseuil e il villaggio di Damery.

Al giorno d'oggi i raccolti sono inferiori alla media di zona a causa della copertura erbosa tra le viti, arrivati alla vendemmia le uve danno eccellenti segni qualitativi dato che la data dell'inizio del raccolto è scelta scrupolosamente al giusto punto di maturazione.

Sono la seconda azienda nello Champagne ad aver ottenuto la certificazione “Haute Valeur Environnementale” che viene riconosciuto oltre 20 anni di procedure ecocompatibili come l' assenza di fertilizzanti chimici e diserbanti, limiti drastici sull’uso di fitosanitari per controllare la muffa e particolare attenzione alla biodiversità e alla valorizzazione del vigneto con siepi, frutteti, terrapieni, alberi e muretti, inoltre sono molto attenti all'invecchiamento dei vini e li conservano in cantine storiche del 18esimo secolo in delle magnum sigillate con sughero naturale che ne preserva la freschezza e mantiene la temperatura costante per svilupparne al meglio il profilo.