henriot brut millésime 2012

Un blend dosato Brut, composto da 54% Chardonnay e 46% Pinot Nero provenienti da 6 parcelle tra Premier e Grand Cru in cui si manifesta la sinergia di questi due vitigni. Uve selezionate e fermentate in vasche d’acciaio a temperatura controllata seguite da malolattica svolta in botti, affinamento sui lieviti minimo 84 mesi prima della sboccatura. Una bollicina ricca e intraprendente, complessa negli aromi di frutta matura che si evolvono col passare dei minuti, al palato si presenta minerale con elegante struttura e freschezza avvincente.