LA MAISON DU RHUM PEROU

Il Rhum Perou è stato distillato nel 2012 in alambicco a colonna e fatto maturare per circa 8 anni in botti ex-bourbon e in clima tropicale, prima di essere affinato per un anno in botti che in precedenza avevano contenuto sherry Oloroso. Al naso si distinguono note di vaniglia, agrumi, fiori primaverili, banana e cannella mentre al palato abbiamo note di spezie, cannella e chiodi di garofano, poi vaniglia, agrumi e rovere tostato, lasciando spazio ad un finale con sentore di scorza d’arancia, cioccolato e cannella.