POGGIO TORSELLI

LA STORIA E LA VILLA
Poggio Torselli si estende sulle colline toscane nel comune di San Casciano inVal di Pesa nel
pieno territorio del Chianti Classico. Il suo splendidopanorama offre alla vista una distesa verdeggiante di circa 42 ettari di cui 25ettari

LA STORIA E LA VILLA
Poggio Torselli si estende sulle colline toscane nel comune di San Casciano inVal di Pesa nel
pieno territorio del Chianti Classico. Il suo splendidopanorama offre alla vista una distesa verdeggiante di circa 42 ettari di cui 25ettari a vigneto e 6
gli ettari su cui crescono le 2700 piante di olivo .
La Villa, una delle più vaste ed eleganti dimore dei Colli di San Casciano erachiamata un tempo “regina delle ville”. Di proprietà di molte delle più illustri eimportanti famiglie nobili toscane nel corso dei secoli tra cui Machiavelli,Corsini, Strozzi, Antinori e Capponi, ed è stata visitata da Papi e Zar.
PoggioTorselli possiede uno dei più bei giardini all’italiana del Paese, impreziosito dauna collezione di oltre 130 piante di agrumi tra cui la rarissima Bizzarria(Citrus aurantium, che dà il nome ad alcuni vini della azienda) . Nel 1999 latenuta è acquistata dalla famiglia Zamparini, da sempre appassionata diagricoltura, che scorge il grande potenziale del Poggio, procedendo conun’importante opera di recupero e valorizzazione di Villa, giardino, parco,uliveti e vigne. Dal 2017 la proprietà ha intrapreso un percorso vinicolo digrande serietà, fatto di scelte sostenibili e territoriali con l’obiettivo diprodurre vini a minimo intervento umano e di alta qualità e che pongono ilvino al centro della propria attività ricettiva.
L'AZIENDA
La vera svolta enologica avviene nel 2017 quando fa il suo ingresso in Cantinal’enologo Eduardo Colapinto. L’azienda è molto più che biologia ebiodinamica: la sua green vision è improntata su un approccio olistico allaviticultura e alla produzione di vino che affonda le sue radici nella sostenibilitàe nel rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema circostante. Secondo questafilosofia tutto risulta interconnesso: vigneti e terra, natura e uomo, ecosistema,armonia ed equilibrio che si trovano nel DNA dei vini.
Al momento l'azienda produce circa 100.000 bottiglie, divise in tre IGTToscana, Bizzarria bianco, rosso e rosato, quest’ultimo prodotto con un uve diPugnitello, un vitigno autoctono toscano molto antico, e tre Chianti ClassicoDOCG: il Classico, la Riserva e la Gran Selezione.
Viene Prodotto anche olio extra vergine d’oliva Chianti Classico DOP ottenutocon pratiche biodinamiche da ulivi ultracentenari: moraiolo, frantoio,pendolino e leccino .