Vin Santo del Chianti DOC

Il profumo del Vin Santo del Chianti Doc di Il Plazzo è fruttato intenso, ricorda note di dattero, fico secco, cera d’api e miele.

Vinificazione e Affinamento: : Appassimento naturale in locali arieggiati, per 4 mesi per poi essere vinificato in caratelli classici di rovere. Segue riposo in bottiglia per almeno 4 mesi.

Il sapore è dolce ma non troppo, con una lunga persistenza e una ricca struttura che si abbina alla perfezione ai dolci secchi tradizionali toscani, cantucci e crostate. Un sorso di Toscana nel bicchiere!