Tollena Vernaccia di San Gimignano 2022

La Vernaccia di san Gimignano Selezione Tollena proviene dai vigneti più vecchi dell'azienda.
Accurata selezione dei grappoli, breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Prolungato affinamento sulle fecce fini, e poi di circa un anno in bottiglia.

Colore: paglierino intenso e brillante.
Olfatto: intenso e netto di agrumi e spezie, con piacevoli note
di Zagara.
Gusto: ricco, in perfetto equilibrio tra avvolgenza e verticalità.
Di grande energia ed eleganza.