VIGNA SPUNTALI 2016

La Vigna Spuntali è storicamente conosciuta come la zona migliore del versante sud-ovest di Montalcino, il versante che guarda il mare. Spuntali rappresenta un cru storico per il Brunello di Montalcino; si caratterizza per un terroir unico, grazie al quale è diventato nel corso degli anni un’icona storica e ben riconoscibile del Brunello. Il versante di Spuntali è il più soleggiato ed asciutto dei tre versanti del Brunello; si caratterizza per un clima mediterraneo vista la sua vicinanza con il mare, a meno di 40 km. Il mare qui svolge un ruolo decisivo, mitigando le caldi notti estive e i freddi inverni. Questo consente un anticipo nel risveglio vegetativo primaverile ed un importante sbalzo termico tra giorno e notte durante il periodo estivo. Tali particolari condizioni climatiche fanno sì che questa sia in assoluto la prima zona ad essere vendemmiata dell’intero areale del Brunello di Montalcino. I suoli, di origine marina, sono caratterizzati dalla componete sabbiosa, ma anche per la presenza di detriti marini e resti fossili. In questo unico terroir il Sangiovese sfrutta completamente il benefico effetto del sole, raggiunge il massimo della sua maturazione e dà origine a vini molto cremosi, con tannini dolci, morbidi e con note di frutta candita.

Granato deciso con riflessi rubino, si apre al naso caldo, intenso e raffinato. Grande esplosione di frutta matura con note di amarena, fichi secchi, frutta candita ed in particolare arancia. In bocca si caratterizza per tannini dolci e morbidi che accompagnano un lungo finale, ricco di note di prugna e mora.