BARONE DI VILLA GRANDE SALINA BIANCO 2022

Tra le incantevoli colline di Santa Marina, sull'isola di Salina, si coltivano i vitigni che danno vita a un vino di straordinaria bellezza e raffinatezza. Con un'altitudine che varia dai 200 ai 400 metri e un'esposizione verso Est, questo luogo magico offre il contesto perfetto per la coltivazione di vitigni unici.

La combinazione di Malvasia delle Lipari al 40% e altre varietà autoctone come Rucignola, Catarratto e altri costituisce il cuore di questo vino, che riflette la diversità e la ricchezza del territorio. Coltivati con il metodo Guyot e con una densità di 7500 ceppi per ettaro, i vigneti producono uva di straordinaria qualità, conferendo al vino una profondità e una complessità uniche.

La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia di 6/7 mesi prima dell'imbottigliamento, che permette al vino di esprimere pienamente il suo carattere unico. Servito alla temperatura di 8-10°C, il vino si presenta nel bicchiere con un invitante colore giallo dorato, denso e limpido, anticipando un'esperienza sensoriale straordinaria.

All'olfatto, emergono sentori floreali, agrumi, erbe aromatiche e un finale balsamico, creando un bouquet aromatico avvolgente e affascinante. All'assaggio, il vino si distingue per la sua grande eleganza di beva, con sentori balsamici, agrumati ed aromatici che si fondono armoniosamente con un retrogusto leggermente abboccato e minerale.

È un vino che si presta magnificamente ad accompagnare una vasta gamma di piatti. Perfetto con formaggi freschi, frutta e verdure in pinzimonio, trova il suo abbinamento ideale nel cappero di Salina, esaltandone i sapori unici e intensi.

Delicatamente aromatico, questo vino nasconde complesse note di frutta e sensazioni speziate, invitando il palato a un viaggio di scoperta e piacere. Da gustare subito, ma anche da conservare in cantina, garantendo piacere e soddisfazione fino a dieci anni dalla vendemmia. Ogni sorso è un'ode alla bellezza e all'armonia dell'arcipelago delle Eolie, una celebrazione della vita e della passione che si nascondono dietro ogni bottiglia.