CERETTO NEBBIOLO BERNARDINA 2022

Il Nebbiolo d'Alba "Bernardina" di Ceretto rappresenta un'eccellente interpretazione del celebre vitigno piemontese, offrendo una versione meno strutturata e potente rispetto ai rinomati vini di Barolo. Le macerazioni più brevi e delicate consentono una piacevolezza immediata e mettono in evidenza gli aromi primari dell'uva. Al naso emergono note floreali e delicate sfumature fruttate, accarezzate da lievi sentori speziati. In bocca si presenta intenso, con una trama tannica già ben integrata e un finale piacevolmente fresco.

Il "Bernardina" della Cantina Ceretto è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dalle vigne della storica Tenuta Monsordo-Bernardina, situata ai confini dell'area di produzione del Barolo, beneficiando del medesimo clima e terroir di qualità, caratterizzati dalle rinomate marne delle Langhe. I vigneti, posizionati a circa 300 metri sul livello del mare, crescono su suoli ricchi di argilla, limo e sabbie, ideali per la coltivazione del Nebbiolo. Dopo la vendemmia, segue la fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata e un affinamento di 14 mesi in barrique, di cui il 20% sono nuove e il resto già utilizzate. L'affinamento si completa con ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Il Nebbiolo "Bernardina" è un vino rosso ideale da accompagnare a tavola quando si desidera gustare un Nebbiolo di qualità senza necessariamente puntare sulle etichette prestigiose di Barolo o Barbaresco. La vinificazione più delicata e l'affinamento in legno più breve, con predominanza di barrique già utilizzate, permettono al Nebbiolo di esprimere al meglio le sue eleganti caratteristiche varietali, risultando subito piacevole da bere senza lunghe attese. Di colore rosso rubino brillante, al naso si apre con profumi di violetta, petali di rosa, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note speziate e boisé. In bocca si presenta di medio corpo, con una piacevole struttura tannica, un frutto intenso e un finale fresco e sapido.