Puligny-Montrachet

I vini bianchi di Puligny offrono un insieme di aromi nobili molto distinti: pasta di mandorle, felce, frutti esotici, ambra, fiori bianchi. Al palato la loro acidità è piuttosto discreta, esprimendo un'intensa morbidezza e una persistenza impressionante.

Il Puligny Montrachet vuole onorare l'alta cucina: grandi molluschi, crema di pesce in camicia, paté di fegato di pollame. I buongustai sapranno sposarli con i sapori di formaggi maturi e profumati.