BAROLO ORNATO PALLADINO 2018

Questo Barolo “Ornato” nasce dalle uve di Nebbiolo che la cantina Palladino coltiva in uno dei crus che si ritrovano all’interno del comune di Serralunga d’Alba, Ornato. Le uve, una volta raccolte durante la fase della vendemmia, fermentano in acciaio, per poi maturare in botti grandi di rovere per due anni. L'Ornato è un Barolo caratterizzato da un colore rosso rubino granato. Al naso si rivela sottile e raffinato, sprigionando con delicatezza note fruttate e floreali, arricchite da sfumature che tendono al rabarbaro e alle spezie dolci. Al palato ha una grande struttura ed un tannino austero; termina con un finale dotato di un’ottima persistenza.