Vosne-Romanée

Un vino rubino, che varia in tonalità dal rubino puro al tulipano nero. Colore rosso fuoco, tendente al granato, tendente al viola scuro. Il frutto maturo su fondo speziato ne costituisce il bouquet, accompagnato da fragole e lamponi, mirtilli e ribes nero. Questo complesso di aromi fusi e raffinati evolve con l'invecchiamento verso acquavite di ciliegia, canditi e cuoio. Al palato, vellutato e distinto, troviamo la pienezza del Pinot Nero. Un vino da conservare ovviamente, mantenendo equilibrati ricchezza e tannini con una grande struttura. Può sembrare austero nella sua giovinezza, deve sviluppare in bottiglia la sua struttura e la sua potenza.